鸭子清炖火锅好吃吗？
鸭脖和麻辣小龙虾是绝配，那烤鸭和什锦火锅就是天生一对了！ 先买只肥美的鸭子回来。我用的是新鲜现腌的卤味坊的烤鸭，店家自己卤制的，拿回去蒸、烤、烫都可以，肥而不腻，皮酥脆，肉质嫩，配上黄瓜丝儿、葱丝儿、辣椒丝儿，拌成一盘凉菜，美滋滋。
鸭子处理干净了，准备好自己喜欢的蔬菜，我用了油麦菜、菠菜、茼蒿、空心菜，喜欢的都可以放一点，再备点粉丝或者粉条什么的更好。 把蔬菜都放进去，我加了些高汤，没有就清水吧。然后煮啊，煮熟了放火锅蘸料，我放了芝麻酱、花生酱、韭菜花儿、香菜，再调点儿醋，美味极了~ 不过我最后用火锅蘸料碟儿的底儿捞出了两块五毛钱来……
我是很喜欢吃鸭的，什么烤鸭、酱鸭、盐水鸭、糖醋脆皮鸭、藕汤里的鸭骨头、火锅里的鸭肠和鸭血，我都爱吃。所以您放心，这顿饭肯定不会白吃，该长胖的肯定会长胖哒～（偷笑）