肉肉怎么味好吃？
要选肉儿。 买肉的时候要看颜色，一般新鲜优质的肉的颜色应该是淡粉色（比猪肉稍微红一点），表面有光泽的。另外还可以看脂肪，正常的肉类应该含有一定比例的脂肪，摸上去润润的很细腻，不过如果比例太高就不好了（太肥腻的那种就不是我们吃的肉了哈）。最后可以看卖相，有正常厚度、纹理清晰、表面微干不粘手的肉一般都是不错的。
其次，要会炖肉。 炖肉时候最忌讳用高压锅！如果用高压锅，肉会熟得很快而且很烂，但是这样会损失一部分口感和营养哦～最好的方式是砂锅文火慢慢炖，当然普通炖锅也可以。一定要记得加水没过肉块，因为炖的过程中水会慢慢蒸发所以需要加很多水。然后可以放点香料进去，我最喜欢的是花椒+八角+香叶，这三样一起放进去味道超赞的~ 最后，就是吃啦！ 吃肉最佳季节当然是冷天啦，在冬天吃一顿热气腾腾的炖肉是最幸福不过的事情了~~把菜放进汤里烫一下再吃，肉蘸着酱，那滋味，美得不行！除了直接吃，你也可以试试其它吃法——做红烧肉你可以配大米饭一起吃；做夹沙肉你可以夹着馒头一起吃……不管怎么吃，保证吃完让你浑身暖洋洋、精神饱满一整天哟～