冬瓜炒着怎么好吃吗？
瓜类都很容易熟，所以通常都是清炒或者煲汤。我比较喜欢清炒，因为放调料之后味道还是很不错的，而且看起来也比较清爽。 准备食材：半个冬瓜（大概200g）、葱花少许、老抽适量、糖少许、盐适量、食用油适量。
1.冬瓜去皮去瓤，切片待用；
2.热锅凉油，放入葱花爆香，然后加入生抽和老抽，少许糖和盐，再放入切好的冬瓜片，翻炒均匀后，盖上锅盖，中火焖8分钟左右至冬瓜熟透即可。 我一般不会把冬瓜切得很薄，那样比较容易熟。如果有点韧性的话更好，吃起来会更像肉！
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