多肉怎样做好吃？
作为一个美食博主，我承认我馋肉了。。。（不，是馋肉肉！） 为了回答这个问题我特意去淘宝上了几个多肉。 看到它们那白白嫩嫩的肉肉的时候，我的口水已经忍不住流了下来。 太可爱了吧！ 而且看着它们那肥嘟嘟的样子完全下不了手啊！
但是看了下评论有人做的不好吃的 也有好评很多的。 所以我就琢磨着到底怎么做才能好吃呢？
1、选肉 我买的这几个都是比较出名比较好吃的 多肉 。
2、处理 我是先去皮的 因为皮有点老而且不入味。 然后切丝或者切块看个人喜欢吧。我是因为喜欢细腻的口感所以切的很细 然后把切好的肉类放到碗里，加入少许的盐、生抽、老抽、料酒和食用油腌制一段时间，大概半小时左右吧。 很多人做的话会加入淀粉抓拌均匀再进行烹饪。我因为不想肉吃起来有淀粉的感觉所以就没加。至于会不会难熟其实我觉得还好。如果怕的话可以少量添加。
3、炒制 起锅烧油，油热后倒入腌好的肉进行翻炒，炒至变色后加入青椒圈或者辣椒块继续翻炒。因为我喜欢吃辣的所以就加了小米椒和二荆条。 不辣的可以不加哦~ 这一步也可以加入豆瓣酱或是剁辣椒来提味。根据个人口味啦~~ 然后就可以出锅装盘开吃了~~
一盘色香味俱全的多肉就出来啦~~~ 一口咬下去满嘴都是软软嫩嫩香香的肉肉~~ 真的好吃到爆啊啊啊~~~~ 大口吃肉真的太爽啦～