黄芪的营养与功效与作用吗？
黄芪，为豆科黄芪属的植物。在中国甘肃、内蒙古、宁夏、青海、黑龙江等地也有分布，日本、韩也有分布。其干生新根，这些新根就是我们经常用到的中药“黄芪”。在中医理论中，黄芪味甘、性微温，归肺、脾经，有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效，是常用的补气中药。
现代研究表明，黄芪的主要成分为黄芪多糖、黄酮类，还含有叶酸类、微量元素、维生素等成分。这些生物活性物质，具有增强人体免疫功能、降压降脂、止咳平喘、抗心律失常、抗病毒等多种生理活性。
黄芪的营养作用主要有以下几点：
1、增加肌苷的含量肌苷常存在于肝、肾、肌肉等脏器中，是人体重要的营养成份和抗疲劳物质。黄芪浸出物和黄芪多糖，能使小鼠脑、肝、肾、心、睾丸和肌肉中的肌苷含量增加。因此，黄芪具有良好的抗疲劳作用。
2、增加蛋白质和核酸的含量蛋白质和核酸是生命体最重要的成分。经常服用黄芪浸膏，可提高肝、肾等重要脏器蛋白质与核酸含量，使其与正常人保持平衡，从而起到延缓衰老的作用。
3、抗氧化中国中医科学院的研究发现，黄芪具有较强的铁离子螯合能力，能消除自由基，保护皮肤免受其损害。同时，黄芪中生物碱能促进雌性激素的分泌，具有良好的美容和驻颜作用。此外，黄芪还有较强抑制酪氨酸酶活性的能力，能抑制黑素的生成。这些因素从不同方面体现了黄芪的抗氧化和美容作用。
黄芪不仅营养丰富，使用方便，而且味道鲜美。它含有丰富的蛋白质和矿物质，含有10多种人体必需的氨基酸和微量元素，味甘性平、无毒副作用。
黄芪可补气升阳、固表止汗，主治久泻、子宫脱垂、慢性胃炎、慢性肠炎、糖尿病、气虚乏力、慢性盆腔炎等，是一味应用广泛的中药佳品，尤其对提高人体免疫力、抗疲劳及抗氧化等方面具有特殊的功效。