银耳豆腐怎么做好吃？
用料 银耳 50g 豆腐(南) 250g 鸡蛋 2个 香油 适量 酱油 1勺盐3g 胡椒粉 少许 做法步骤 1. 准备好所需要的食材，银耳提前用冷水浸泡，然后洗净撕成小朵；豆腐用清水冲洗干净，切成薄片备用！ 2. 把两个鸡蛋打入碗中，加入切好的豆腐和泡好的银耳，再调入适量食盐、胡椒粉，搅拌均匀！（加少许胡椒粉主要是为了提鲜） 3. 在搅拌好的蛋液中筛入面粉，搅拌均匀，使每片豆腐都裹上一层薄薄的面粉即可！ 4. 锅中放油烧热，调至小火，倒入拌好的材料慢慢煎熟，中间可以搅拌一下防止粘锅！
5. 等到所有的豆浆都变成乳白色，并且表面有薄薄的蛋浆就可以出锅啦！最后可以淋上适量的生抽提升鲜味哦！ 这道香气扑鼻，鲜嫩滑口的【银耳豆腐】就完成啦！一口下去超满足的～
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