龙虾尾有什么功效？
1、龙虾尾含有丰富的蛋白质，不仅含量高而且其质量也很高，所含的18种氨基酸中，有13种高于淡水螯虾。因此，其营养状况要明显优于其它水产品，无论是虾蟹还是鱼肉。
2、龙虾尾每100克含脂肪1.35克，且其脂肪构成也比较特殊，含不饱和脂肪酸较高，占42.7%，显著低于对虾和蟹的49.5%和61.2%，所以更易被人体消化吸收。
3、龙虾尾的补钙功效也是相当高的。因龙虾肉含钙量比一般蔬菜、水果、鱼、蛋和奶要高很多，约为每100克虾肉含126毫克钙，且虾皮中含有的丰富的碳酸钙，约1.7-1.8克。因此，对于青少年特别是对于缺钙儿童是补充钙质的极佳食品。