鱼肉什么功效？
鱼肉已被认为是一种白肉，研究表明，吃鱼肉很少会增加冠心病的发病几率。相对于红肉来说，鱼肉中所含的饱和脂肪酸要少近15%，吃鱼代替吃肉能减少患癌症和中风的几率。
每周吃一次鱼，可使心脑血管疾病死亡率下降40%；并且鱼的粘滑的胶质，能够防止血管弹力衰退和动脉硬化，是预防高血压及心血管疾病和消化系统癌症的最佳食品，还可使已经患了心脏病的病人死亡率明显下降。
经常食用鱼肉对人有多种好处：
1、鱼肉具有很高的滋补作用，能养血益气、健脾开胃、 scales、安神利水、化痰暖中等多种疗效；
2、食用鱼肉后可增进人的食欲、消化和吸收，促进小儿的发育生长。经常使用鱼肉可以增加大脑发育、增强记忆。