白皮饼怎么做好吃？
做法如下，希望对你有所帮助 1、准备食材。面粉500g（和面时用半勺油调一下面）、酵母6g、泡打粉3g、鸡蛋一个、牛奶125ml、白糖40g。 2、把上述材料倒入盆中搅和搅和，注意不要搅拌过了头了（会出筋）。 3、盆上盖盖子或保鲜膜，让面团“休息”一个小时左右。
4、一个小时以后，开始揉面，手法同做饺子时一样，尽量多揉一会儿。 （我大概揉了十几分钟吧……反正很费力咯！）
5、把揉好的面团擀成长方形薄片。（我的长方形薄片……真的很大……后来发现可能和面时油放得有点多了……）
6、切成宽条，每条上面刷上一层蛋黄液（因为要烤所以没有用全蛋液），撒少许黑芝麻。 7、烤箱预热五分钟，烤盘铺油纸防粘，依次放入饼胚，上下火180度烤15分钟左右至表面金黄即可。
刚出炉的饼特别软，而且有浓浓的奶香味儿～放凉之后更好吃噢～ 可以配着酸奶啊豆浆啊什么的当早餐啦～ 小提示： 这个饼的口感比较扎实，如果喜欢松软口感的可以自己再揉进一些面粉。
另外就是和面的时候油可以适当多放些或者少放些，因为这个饼表皮会比较厚，油脂能很好地被包裹住。 烤制时间可以根据自己家烤箱脾气来调整～这个实在说不准～毕竟每个烤箱温度不一样呢～ 祝亲吃得开心！