腊排骨太咸怎么办？
腊排骨就是腌制的很咸很硬的排骨，可以做煲汤或炖肉。
做法：腊排骨用凉水浸泡5个小时以上，然后下入锅中焯水，撇去浮沫，放入热水中，再加入葱姜、花椒、大料、料酒等调味品，大火煮开后，用小火慢慢炖煮1.5个小时，就可以做成咸鲜味美的腊排骨汤了。
炖的时候，水要一次加足，中途不要加水，因为腊排骨已经含有很多咸味，加水太多，汤就淡了。
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腊排骨就是腌制的很咸很硬的排骨，可以做煲汤或炖肉。
做法：腊排骨用凉水浸泡5个小时以上，然后下入锅中焯水，撇去浮沫，放入热水中，再加入葱姜、花椒、大料、料酒等调味品，大火煮开后，用小火慢慢炖煮1.5个小时，就可以做成咸鲜味美的腊排骨汤了。
炖的时候，水要一次加足，中途不要加水，因为腊排骨已经含有很多咸味，加水太多，汤就淡了。