炸排骨的粉可以使用淀粉、生粉、面粉。将排骨洗净,凉水入锅加葱姜煮开,然后捞出洗净沥干水分。热锅倒油,放入调料粉炒香,然后放排骨翻炒2分钟,再倒入调好的料汁大火收汁。具体做法如下:首先把排骨剁成小块,放入清水中浸泡10分钟去掉血水,葱切段,姜切片,大葱切段,青蒜切片。
炸排骨的粉可以使用淀粉、生粉、面粉。将排骨洗净,凉水入锅加葱姜煮开,然后捞出洗净沥干水分。热锅倒油,放入调料粉炒香,然后放排骨翻炒2分钟,再倒入调好的料汁大火收汁。具体做法如下:首先把排骨剁成小块,放入清水中浸泡10分钟去掉血水,葱切段,姜切片,大葱切段,青蒜切片。