土豆和虾可以起吃吗？
作为一个在东北生活了18年的海南人，我在饭桌上最听不得两种言论： 一个是“这玩意儿咱们这儿不常吃吧”； 另一个就是“咱俩可不能吃这个啊，有毒！” 我奶奶年轻的时候是地主家的媳妇儿，别说见识没见过了，连吃的都少，我印象中家里最好吃的一顿饭就是奶奶从老家带来的烤乳猪，那味道现在想起来都回味无穷。
所以你说“土豆和虾能一起吃吗”这种话，我听起来就跟“这玩意儿你们还吃得熟啊”一样可笑。 先放结论：当然能吃。 而且作为有14亿人口的大国，咱们国家人民不仅把土豆和虾一起吃了，量还很大。 比如，每年进口上千吨俄罗斯海蜇头的时候，除了做成凉菜，还会用土豆给他来个“沙锅烩海蜇”； 内蒙人吃手扒羊肉的时候，配着吃的黄瓜香菜都不是新鲜蔬菜，而是腌制的酱菜； 在云南大理，还有用土豆和大虾一起做的“海鲜煲”.... 至于题主说的“营养会不会相互抵消”之类的，完全可以放心，不会的。 因为食物里面含有的氨基酸已经有20余种，这些氨基酸有些是必需氨基酸，也就是说我们的身体没办法自己合成，必须通过外界摄取（也就是食物的摄入）。 而必需氨基酸都有相应的组合方式，只要保证其中一种或者几种氨基酸不过多，就足以满足身体的需要了。 所以蔬菜里面的氨基酸跟海鲜里面的氨基酸根本不会相冲，更谈不上抵消。