炸好的豆腐怎么炒好吃?

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我也不知道,不过我可以给你推荐我最近最爱的豆腐做法~ 准备食材: 老豆腐一块、香葱两根切小段、小米椒两个、生抽三勺、老抽一勺、白糖两勺、陈醋一碗调成汁、生粉适量(用来收汁) 炸酥肉的做法跟平时一样,把买回来的酥肉改刀切块。下锅复炸至金黄酥脆捞出控油。

开始调味: 两勺生抽+一勺老抽+两勺白糖+调好的陈醋酱汁,搅拌至糖融化后加入炸好的酥肉块和切好的香葱小米椒段。

大火煮开后转中小火焖炖五分钟左右让酱汁均匀入味。出锅前勾个薄芡让它更加诱人~开吃啦!外酥里嫩,酸甜不腻。真的很好吃呢~~连我这种不太爱吃甜食的人都舍不得放过呢~~

兰舒琳兰舒琳优质答主

其实,我最喜欢吃的油炸食品是炸鸡块(这个做法比肯德基的好吃多了)和糖醋排骨。 不过,最近特别馋的是这道酥脆嫩嫩的鱼香脆皮豆腐。 这道菜的做法也很简单呢。首先将一块老豆腐切成手指粗的条状,然后裹上一层鸡蛋液、面包糠下锅炸熟,接下来调一碗酱汁,里面放一勺白砂糖、四勺生抽(不是老抽哦!)、两勺蒸鱼豉油或海鲜酱油;接着把切好的小米椒圈、泡辣椒末和小葱碎铺在盘底,再把调好味的煎炸后的豆腐摆在上面就可以了,最后烧点热油浇在上面就好了~这道菜就完成啦,是不是超级简单啊?

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