婴幼儿面条怎么做好吃?
对宝宝来说,最好的面条应该是柔软、新鲜、新鲜,但通常最难达到的是新鲜这一项。 毕竟再高级的面粉,放在那儿一个星期也不会坏,但是做成面点后,几个小时就会变硬。 这时候如果宝宝正好饿得紧巴巴的,家长急急忙忙拿出来给娃吃,就容易造成消化不良,出现腹泻症状。 所以建议家长们在给宝宝买婴儿面条时,要注意查看一下生产日期和保质期,确保食材新鲜!
不过,像下面这种小包装的面条就很好,独立包装,方便又卫生。而且开封后,放入冰箱冷藏也能够存放大约一个月的时间。 除了要保证食材新鲜外,制作方式也尤为重要。
因为宝宝肠胃功能尚未发育完全,胃肠道内各种消化酶的分泌也不充足,所以过于复杂的制作方法,会破坏面条中的营养物质。 建议家长们采用最简单的做法给宝宝做面食,比如这个蛋黄面条。 只需将鸡蛋煮熟,取出蛋黄碾碎,加入面粉、清水搅拌均匀后下锅蒸20分钟左右即可。 这样简单处理过后的蛋黄面,不仅口感松软,更关键的是易于消化吸收,很适合宝宝食用。
当然,为了让宝宝吃得有滋有味,家长也可以尝试在烹饪过程中添加一些宝宝喜欢的辅食油、蔬菜汁或者水果泥等,让食物的颜色和味道都能刺激宝宝的食欲~