萝卜蒸饺馅怎么做好吃？
这个蒸饺的馅料是我们东北很流行的一种，叫做“鸡蛋萝卜馅”（虽然外面卖的都是韭菜的） 原料只有4种：鸡蛋、萝卜、虾米、香菜，调料也只有三种：盐、味精、香油 如果说里面放点粉丝或者粉条会更好吃，不过这些在冬天都是容易坏的食物，所以就没有放。 具体做法：
1.买回来的新鲜青萝卜洗净，去掉头尾，切成丁儿，放在一个大点的容器里，撒入一勺食盐，拌匀了腌制20分钟； 2.碗里打入5个鸡蛋，加入少许白醋去腥，用筷子搅散。锅里烧开水，把虾米放入锅中煮出鲜味。把香菜和虾米一起倒入蛋液中拌匀；
3. 腌好的萝卜挤干水后放入盆中，把香菜和虾米蛋液也倒进去，再加入适量味精和香油，充分抓匀后盖上盖子或保鲜膜，腌制半小时让其入味； 4. 接下来就可以包包子啦！我用的普通面粉擀制的薄皮包子，您也可以用饺子皮来做，更省事。包好后上锅蒸8-10分钟就可以了。
趁热吃最好吃，咬一口流油香酥，再咬上一口爆汁的感觉，啧啧啧……美呆了~ 吃完肚子圆圆滚滚，一身热乎乎，幸福感爆棚！ 对了，这道菜还可以用来做火锅底料哦~
