吃虾蘸什么好吃？
虾可以有很多做法，爆炒、油炸、水煮、做饺子馅……而我最爱用的方法却是最简单也最麻烦的一种：煮汤喝。 把买来的虾去掉头部和尾部，剥掉壳，留下尾部最后一节，清洗干净备用。（尾巴的部分比较嫩，扔掉可惜了） 用适量猪油，葱姜蒜炝锅，然后把处理好的虾仁放进去，加酱油、盐、白糖调味，炒熟出锅，汤汁留用。 拿一个鸡蛋打散，加少许冷水和淀粉搅匀后倒进锅里，大火煮至微微粘稠即可。最后放进洗干净的薄荷叶（没薄荷叶不放也行），搅匀出锅。
一碗清淡鲜香的虾汤就做好了，我特别喜欢吃这碗汤，夏天喝起来清爽开胃。如果不喜欢吃太淡的可以加点胡椒粉或者老干妈之类的提味。 我一般会多做点，放到冰箱里冻起来，第二天拿出来热一下，拌在饭里一起吃。
还有另一种非常简单的蘸料做法，适合急脾气的人。 准备一小碗生抽，放适量姜丝和葱花，倒入沸水烫出香味，然后加入适量味精和食盐调匀。直接拿来蘸食就可以啦！ 这样做出来的蘸水味道也非常不错呢~