人体蛋白有什么功效与作用？
人身上所有的组织和器官都由蛋白质构成，人体中的蛋白质约占人体全部质量的18%，人体的每一个细胞和所有的重要组成部分都有蛋白质的参与，蛋白质是人体重要组成部分。而且蛋白质有利于孩子生长发育。蛋白质摄入是儿童生长发育的关键因素，蛋白质的摄入不足会影响儿童发育速度，还会影响抵抗力。所以孩子生长发育期间，一定要注意蛋白质的摄入。
蛋白质是构成多种酶和抗体的主要成分，还能调节机体免疫力，有提高机体抵抗力的作用，蛋白质也是多种酶和抗体的重要组成部分，还能调节机体免疫力，有助于提高身体抵抗力。
同时蛋白质还是人体的必需物质，能够为身体提供能量，还有降低血液中的胆固醇含量的功效，可以起到补充体力、增强肌肉力量和提高基础代谢率的作用。