如何蒸山药好吃又简单？
大家好，我是爱做饭的文姨~ 最近很多朋友跟我留言说：“文姨我超爱吃山药的！可就是不知道怎么做，每次煮都粘粘糊糊很麻烦啊” 今天就教大家一道简单易操作，零失败率的懒人吃法——清蒸山药泥。 步骤如下： 食材准备：铁棍山药500g、牛奶200ml(可根据个人口味适当增减) 制作过程：1.将山药去皮洗净切成小段，放入蒸锅中蒸熟;
2.把蒸好的山药倒入碗中压成山药泥，如果山药比较干可以加一点牛奶;如果山药比较稀可以加一点淀粉;3.在山药泥中加入白砂糖搅拌至融化，再分成等量的6份;4.用手揉成团，团成圆形即可；喜欢甜一点的可以在中间加上一块蔓越莓或蓝莓酱；
5.将做好的山药球放入盘子里，然后再浇上酸奶就完成啦！ 一道简单又美味的甜品就做好了！是不是超简单的呢？喜欢的朋友快做起来吧~ 另外，大家在买山药的时候要注意哦：山药表皮有硬刺的是铁棍山药，这种口感更好吃;而表面光滑且没有硬刺的是淮山药，这种山药一般用于煲汤较多！ 我是@文姨的美食日记 一个热爱美食，喜欢分享的家务小能手~