火腿怎么煮好吃吗?

赵懿蓉赵懿蓉最佳答案最佳答案

1. 锅中放适量的水,没过火腿为好,加入八角、桂皮和香叶,大火煮开,有香味溢出时关火,把火腿放进去浸泡,盖上盖子,让火腿慢慢入味(我放了三勺生抽,两勺老抽);

2. 三天后打开盖子,发现颜色已经很漂亮了,并且香味浓郁~用勺子舀起一勺汤汁,闻一闻味道很赞的,这时候你就可以下筷子了!拌饭或者就着馒头吃都特别的好!注意不要贪嘴哦,一次吃太多会不消化。

3. 小火熬啊熬,等到锅里的水差不多干了的时候,撒入一把葱花,搅拌均匀,一道美味的酱火腿就做出来了啦……

4. 可别小看了这酱火腿,它的营养价值可是不错的呢!富含蛋白质、脂肪,还有钙、铁、锌等微量元素,其中氨基酸的含量最高,这些都是人体所必需的营养素,因此食用酱火腿对人体有着非常积极的作用。

酱火腿的味道也是极好的。咸香的口感让人欲罢不能。无论是配粥还是就着馒头吃都美味至极。

丛珠露丛珠露优质答主

我推荐的是这个, 先切小块放高压锅炖上15分钟左右,捞出来备用 这个是盐焗的,比较咸一些,你可以自己多放点水,或者泡一晚上再做菜 我喜欢放葱花和酱油炒一下,更香!(一定要用小火) 如果觉得不够咸的话可以再放点生抽进去~

还有蒸的,这种我觉得是最简单的,把生火腿切片放在碗里,倒点生抽、老抽、糖,再加半碗清水拌匀了盖上盖子放到锅里大火蒸半个小时左右就行了 最后就是最简单的油煎法啦~ 不过这样会损失掉很多营养哦~~ 因为高温油炸会导致维生素的损失率达到64%以上呢……所以还是少吃为好= =(虽然味道确实不错) 小贴士:吃之前可以用开水浸泡半小时去下盐味会更美味哦!

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