菜饼什么馅的好吃？
这个我可有发言权了！我姥姥是地道的天津人，从小在天津长大，后来随部队到了黑龙江，再后来退休回到了天津。她做的菜饼是我吃过最好吃的！ 首先用料非常普通，就是葱花、盐、食用油，当然还有最关键的韭菜。可能有的人会放鸡蛋和虾皮，但我记得姥姥从来不放这些。
做法也不麻烦，但很费时费力。现在姥姥年纪大了，眼睛花了，手脚也没那么灵光了。我记得小时候，经常和她一起包菜饼，她一边包饺子（北方人饺子皮的量词用“顿”）或者包子，我一边帮她洗菜，或者把切好的韭菜放在碗里，然后拿一双筷子搅拌，这活儿对我来说是最轻松的。
等一切都收拾利索之后，开始擀皮儿，这个是技术含量最高的活，但也是最有成就感的时候，因为薄薄的皮儿在你手中飞舞，你可以在上面随意地画各种图形，最后卷成一个棍儿，放入开水中煮熟，香喷喷的菜饼就好啦～～
每次吃姥姥做的菜饼我都吃很多，但现在回忆起来，那种味道却已经越来越模糊………只记得清早厨房里姥姥忙碌的身影和她身上散发出来的迷人香气… …而我最幸福的事情就是在假期早晨能和姥姥一起吃早饭，她会把菜饼给我弄成自己喜欢的样子，而我则依偎在她身边，听她讲故事。
虽然在外面的饭店也能吃到美味的菜饼，但在我心中，只有姥姥做的菜饼才是最美味的。 希望你会喜欢～～
