如何l作煎饼好吃？
煎饼的饼是怎么做的呢？ 其实啊，这个煎饼的饼，用现在的话来说叫做“半成品” 什么是半成品呢？就是已经发酵好的，只需要加热一下就可以吃的面皮儿哦~ 这样的优点在于节省时间，只要几分钟就能做好的香喷喷的饼胚子！（当然，你要是想自己做脆底儿也不是不可以哈～） 那怎么搞到这么方便的饼胚子呢？ 自己发面做饼当然是可以的啦~~但是很考验耐心啊有没有！ 还有一种更方便的办法，就是用现成的发面团来做煎饼果子~ 我自己是喜欢用现成发面团来制作煎饼果子哒~~这样比较省事！ 那么，接下来就需要准备一些酱料了 有酱才会更好吃呀~~我一般都是用甜面酱和豆瓣酱来做酱料哈~~ 当然，你可以根据自己的喜好来调制酱料，咸蛋黄酱、辣椒油等等都可以加入其中啦~~~
【小贴士】 在煎制的过程中，可以在锅底刷点食用油哦~~这样不容易糊锅~~而且也更香一点~~ 煎饼果子的精髓就在于那个酥脆薄饼儿的口感上~~所以，在煎的时候火一定不要太大咯~~不然容易糊～ 另外，在卷煎饼的时候可以适量加一点清水进去，会更容易卷起来哟～