胃不好吃挂面好吗?

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这个问题的关键不在于「好不好」,而在于应该如何吃。 首先明确一点,对于绝大多数健康人而言,一日三餐规律饮食才是王道。不规律的饮食习惯有可能导致胃肠道不适症状,例如胃酸、胃痛、胃胀等,更严重的会导致胃肠功能紊乱,出现恶心、呕吐、腹泻等情况。 所以,想要肠胃好,首先要做到三餐定时定量。如果因为加班、聚会等原因不能按时吃饭怎么办?可以少量多餐,加餐适量坚果、酸奶、蔬菜水果等等,但是要注意不要一次吃太多,也不要每餐吃得过多过饱。

其次,要讲究膳食均衡,食物种类要尽量丰富,注意荤素搭配,粗细粮搭配。单靠一种食物是不能满足人体所需要的营养的,因此要避免只吃肉类或者只吃蔬菜的情况。尤其是胃酸过多的人更应该注意食物的配比,减少对胃刺激的食物。最后,注意戒烟限酒,吸烟有害健康,应该尽早戒掉,而适量饮酒是指妇女每天喝红酒不超过2杯(相当于3.5%的酒精浓度),男子喝啤酒或葡萄酒每天不超过4杯。

回到正题,从营养学的角度来讲,面食含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质。其中,碳水化合物是最主要的能量来源,是人体不可缺少的营养素之一;蛋白质是生命的基础,能够维持器官的正常功能和结构的优化;脂肪虽然富含热量,但是摄入过量容易发胖,引起心脑血管疾病,因此应该注意脂肪的摄入和利用率。 而挂面作为一种加工食品,在制作过程中由于温度过高,维生素遭到破坏,营养价值比新鲜食材略有不足。但既然能做出花样来,说明原料本身营养丰富,而且添加的辅料也可以弥补一部分损失的营养价值。 只要合理安排膳食,均衡各种营养素,不挑食、偏食,正常进食,保证每天所需营养物质,就可以保持身体健康。

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