油梭子饼好吃吗?
我吃过最好吃的油酥饼,是我在陕西咸阳机场附近的一个小村子里面吃到的,那个小村子几乎就是一条巷子,两边全是卖油酥饼的门面房,我们在那里逛的时候,看到好多人边走边吃,我们自己也买了一个,刚出烤箱的热腾腾的油酥饼,外面酥脆酥脆的,里面的层次很多,咸香的口味,一点不腻人,那一次是我们第一次吃到这么好吃的油酥饼,后来每次去西安或者回咸阳都会买上一些带走。 后来我回到北京之后,一直在找那种味道的油酥饼,但是一直没有找到过,不是咸糊味的,就是又干又硬的死面饼子,直到我认识了我老婆.... 我媳妇儿是陕西人,她告诉我说在她们西安有一种叫“油梭子”的东西,就是用面和鸡蛋做成像蚕蛹一样的形状,然后用油炸熟,蘸着辣椒酱吃,非常的好吃,我心想这玩意儿不就和咱们北京的馓子差不多嘛!有什么好吃的! 所以当我去西安的时候,我媳妇儿特别兴奋的给我带了一种叫做“秦镇米皮的食品”让我尝一下,还特别热心的告诉我这个米皮得蘸着吃,里面有一种特制的辣椒酱,你一蘸就很好吃了…… 我心里那个美啊~终于能吃到传说中的油梭子啦~ 于是我就吃到了下面这种东西(这是别人做的,不是我)
然后我迫不及待的问老板这是什么东西,该怎么吃。
老板笑而不语,给我盛了一碗汤…… 这玩意的真身原来是这样……
一碗滚烫的馄饨上面漂浮着鲜绿的香菜和葱花,再浇上一勺油泼辣子,我心里说这就是油梭子呀,也太倒胃口了吧… 于是我闷头吃我的馄饨,再也不和老板说话了。