芝士黄油做什么好吃？
喜欢做点心，也喜欢研究各种好吃的。爱下厨的人都有这么一个共同点吧 = = 所以被小伙伴称为“厨房野狼”。其实也没什么不好的，至少做菜的时候特别用心、特别专注。而且能做出让人赞不绝口的美味，也是很开心的啦~ 所以接下来分享一下我的经验。首先准备材料 黄油（我用的是动物黄油） 牛奶 糖粉或者细砂糖（我用的细砂糖） 蛋黄（约2个） 低筋面粉（大概40g左右） 吉士粉（没买到的可以用适量牛奶代替） 然后开始制作 将糖粉和蛋黄先用筷子搅匀 然后加入融化的黄油继续搅拌均匀 直到变成像面糊一样的顺滑状态就可以了（如图） 然后加入牛奶搅匀 最后加入过筛的面粉和吉士粉调成顺滑的面糊状 烤箱预热180度，把面糊倒进模具里，表面用牙签戳几个洞（这样烤出来更酥脆） 上下火180度35分钟左右就好了（根据自家烤箱脾气调整时间哦） 烤好的饼干会稍微膨胀，颜色呈淡淡的黄色，轻轻敲打模具，有清脆的声音。
刚出炉的最好吃！！脆脆的一颗，配上咖啡或者奶茶，美滋滋~~ 但是放凉了就会变硬，这时候就可以密封起来，放到冰箱里冷藏，随吃随取。不过最好还是当天吃完哦～ 因为加了吉士粉，所以整体的颜色是淡黄色的，有点像奶香味的玉米饼，超级酥脆的！一口咬下去就会掉渣，不过味道真的很赞！配饮料或者奶茶都很好哒~ 我一共做了两盘，每盘十个小饼干。本来打算给老爸老妈留一点的，但是……都抢着吃光了= = 好啦，就分享这么多咯~~希望对你有帮助！
芝士黄油华夫饼
华夫饼其实是一个广义的概念，可以指代各种放在华夫饼模具中烤制出来的食物。比如我们熟悉的比利时华夫饼，它在美国中西部和加拿大地区也被称为比利华夫或格子饼。还比如在法国、加拿大和中西部地区常见的松饼。华夫饼本身口感香脆，内里具有类似面包的口感和质地。有些华夫饼会在烘焙前放入水果，比如苹果、蓝莓等，以增加风味。而今天的这款华夫饼就是非常具有代表性的比利时华夫饼。比利时华夫饼比松饼更加厚实饱满，外表呈金黄色，内里轻巧且有弹性。通常淋上黄油、糖浆或鲜奶油食用，还可以加上水果、冰淇淋等辅料。制作这款华夫饼，最大的秘诀就在于华夫饼机，一定要用符合自己食谱要求的饼机制作，这样才能令烤制出来的华夫饼口感达到最佳。
用料
自发粉(或中粉+泡打粉) 200g
砂糖 100g
水 250ml
鸡蛋 1-2枚
无盐黄油(隔水加热融化) 30ml
打发淡奶油 适量
糖浆 适量
芝士黄油华夫饼的做法
饼机通电预热；
自发粉+糖+水+鸡蛋放入盆中，搅匀至没有面粉块状物；
加入融化的黄油，充分搅匀；
倒入华夫饼机，盖上盖子烘焙，时间视饼机功率和所用面粉的吸水量而定，但一般情况下无需担心烤焦，只要成型即可取出。打开华夫饼机，从两侧取出华夫饼。华夫饼的边缘是三角形，很容易就可以取出来，不必担心被烫到；
依次做完剩下的饼；
如果饼机功率较低，出来的饼不够金黄，可以在热饼完成出炉后，再放入饼机中多加热一次，这样颜色会有明显改善；
趁热把打发好的淡奶油挤在饼的表面，然后浇上糖浆。如果喜欢吃芝士黄油味更浓一些的话，也可以在打发好的淡奶油中加入适量芝士黄油搅打后挤在饼上。
