碱蓬草好吃吗？
小时候在东北生活过，每年9月份都会爬树摘梧桐子吃（就是小柿子），那个味道现在还记得，甜中夹杂着一点涩味。 碱蓬草我倒是不常吃，只是记得奶奶会在菜地里种一些，然后采回来晾干之后，用来烧汤喝，颜色好像是深红色的，有些发黑。味道说不上来，反正我是没咽下去，不过据说能解毒。 后来到了南方生活了几年，发现在自己院子里也能长出这种草，而且颜色是翠绿色的，和北方的长相不一样，应该不是碱蓬草了。
有一次我在厨房里切这种草，奶奶走进来说不能吃，这是有毒的。然后给我讲了这个故事—— “我刚嫁过来的时候，也吃不惯你们这的辣椒，一个劲儿地打嗝。你爷爷就挖了点土让我带回去，说是用这土泡的水能吃。果然，回家用土泡水喝了后，还真不打了。只不过那水颜色绿得吓人。” “哦，对了，还有一次，也是和你爷爷一起，去山上捡菌子。走到半道，你爷爷指着路边的一个东西问我，那是什么，怎么长得像人参啊。我走过去一看，真是人参，而且还是野生的。你爷爷说要给我补身子，就把那只人参给我炖起来了。那碗汤的颜色，和刚才的土泡水是一个色儿……” 后来，我又问奶奶，难道这辈子她只中毒过一次吗，为什么记得那么清楚。 她说，怎么可能只有那一次，起码三次以上。只不过那次最危险，差点就没命了。其他几次都没什么大碍。 至于这个毒是怎么中的，已经无从考证了。也许是在山上随便拔的一支毒蘑菇，也许是吃了未熟透的蚕豆或者扁豆，或者是沾了农药的青菜……总之，那次的解药是用量最大的韭菜汁（可能因为毒性最强），再加上两个鸡蛋清，急急忙忙灌进去，才化解了危机。
所以，这碱蓬草到底能不能吃，答案是能吃，但是有风险。