土鸡煲怎么烧好吃？
用料 三黄鸡1只 山药200g、葱适量、姜适量 料酒适量、老抽适量、冰糖适量 黄酒适量、盐适量、花生油适量 做法步骤 第一步：三黄鸡处理干净，斩成小块。（最好让卖家帮你处理） 第二步：准备葱姜和清水。 第三步：锅中放水，加入两片姜和适量葱，大火烧开。把切好的鸡块放入锅中，再次煮沸后转小火，加入适量料酒去腥。 第四步：小火煮约二十分钟后加入老抽调色，然后加入白酒继续炖煮； 第五步：炖至鸡肉八成熟时，加入切好的山药一起炖煮，并调入盐。 第六步：最后用大火炖收汤汁，关火前加入少许白砂糖提鲜即可。 小技巧 加清水的时候要先撇去浮沫哦！