豇豆包怎么做好吃？
这个是我做的，不过不是油炸的 首先把面粉和泡打粉混合均匀。（我用的面包机来和面。）
然后加入冷水和成面团，水不要一次性倒进去，边倒边搅拌。 和好的面团盖上保鲜膜醒面30分钟左右。 然后把面团分成若干个小剂子，擀成饺子皮的样子。 这时准备一个小碗，倒入半勺油、两勺白糖、一勺老抽、三勺豆瓣酱调成酱汁备用。
接着在饺子皮上涂上少量的酱汁，两边不用涂，留着不沾手用。 接下来就是把所有的小剂子都按这个方法处理完，盖上盖子，醒面15~20分钟。
接着把鸡蛋打进碗里搅散，加少许料酒去腥。（如果鸡蛋液里加入的水太少就会很难炸熟。） 然后把裹好酱汁的饺子皮依次沾上面粉，再蘸上蛋液。 锅中放多一点的油，至少能厚覆住锅底，烧热后把沾了蛋液的饺子皮一个一个地放进去炸。
中小火慢慢炸制，期间不停翻动以免炸糊。 等到两面都呈漂亮的金黄色就可以捞出来控油啦！ 最后摆盘的时候可以在上头点缀些绿辣椒圈或者葱花做装饰，更好看哦！
豇豆包好吃，做法也不难。
将准备好的豇豆择洗干净，然后切成细丁；猪肉洗干净，剁成肉泥，加入盐、酱油、料酒、糖、香油、胡椒粉腌制片刻；酵母粉加入温水中搅拌均匀，稍放置片刻，泡出酵母香味；
将面粉倒入和面盆中，然后将酵母水倒入面粉盆中，一边倒水，一边用筷子搅拌盆中的面粉，使面粉与酵母水充分融合，形成絮状后，下手揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，放置于温暖处进行发酵；
面团发酵差不多的时候，将肉馅与豇豆丁放入大碗中，加入韭菜碎，再加适量盐，倒入适量的香油，向一个方向搅拌均匀，制成包子馅料；
发酵好的面团取出放在撒了面粉的案板上揉一会，将面团中的空气揉出，然后将面团揉成长条状，再切成大小相等的剂子，将剂子擀成中间厚四周薄的包子皮；取一个包子皮，加入适量的豇豆肉馅，然后包制成包子生胚；
做好的包子生胚放在温暖处进行二次发酵，发好的包子坯可以明显看到变胖，然后大火将蒸锅烧开，放入包子胚，大火蒸20分钟以上，关火焖5分钟即可。
