清水煮蘑菇好吃吗？
清水煮蘑菇当然好吃啊，我最爱吃自己做的手剥笋、清炒蕨菜和清水炖蘑菇！ 春天的时候，摘一把野菠菜，掰几根嫩竹笋，采一束蕨菜，用开水焯一下，清水泡上，加上葱花，酱油，醋，辣椒油一拌，那真是比山珍海味还好吃！ 小时候在乡下没有什么零食，馋虫上来了，就会去竹林里扒拉一堆新鲜的竹笋，把笋尖儿拨出来，剥成一条条的，放进锅里，添上水，放点盐，熬上一锅鲜汤，那味道真是绝了！ 到了夏天，山上长着各种各样的菌子。最出名的是野生香菇和木耳。不过我最喜欢的还是鸡枞菇、牛肝菌和干巴菌。鸡枞菇是云南特产，颜色金黄，很漂亮，吃起来香味浓郁，脆而不腻；牛肝菌色彩鲜艳，红绿相间的，口感细腻，咸香可口；干巴菌则是褐色的，有嚼劲，咸淡适中，回味无穷。 采摘回来，洗干净，下锅煮熟，撒点葱花，加点盐，就能吃到美味又健康的菌子了。
最幸福的时光，就是暑假，那时候爸爸从外地出差带回各种好吃的糕点，我坐在板凳上，一边看着电视连续剧《西游记》，一边啃着桃酥，嚼着豌豆粉，嘴里嚷嚷着，“师傅快点走呀，都饿死了”；或者啃着德芙巧克力，喝着ad钙奶，看着《还珠格格》；或者偷吃妈妈的大红枣，被发现了就装作很无辜的样子，“不就吃几个枣嘛，至于骂人不！” 我最喜欢的吃的糕点，是五仁包子，馅里有核桃仁，杏仁，花生仁，瓜子仁，黑芝麻，配上酸酸的开胃菜，真的是唇齿留浓香满口。
现在生活条件好了，各种高脂肪高蛋白的食品层出不穷。人们虽然吃得好，但是身体却出现了各种各样的疾病。我想可能是我们离大自然越来越远，而吃进肚子里的东西却又越来越精细的缘故吧。
我们吃的米面，是大棚里生长出来的，少了土壤里各种微生物的贡献，可能营养不足；我们吃的肉是圈养出来的，活动量不够，肌肉纤维没有以前的细腻；我们吃的油是压榨出来精制过的，缺少植物本身含有的营养物质。再加上现在的环境污染，农药化肥残留，以及各种电镀处理，使我们的食物越来越少含有对人体有益的成分。
所以我现在特别喜欢吃清水煮的蘑菇，还有各种粗粮，杂粮。因为这些食物保留了很多食物原本的营养成分。比如燕麦，含有丰富的β葡聚糖，可溶性膳食纤维，亚油酸等人体必需的营养物质。玉米是一种淀粉含量很高的食材，富含蛋白质、钙铁磷锌硒元素，维生素E和维生素B1的含量也很丰富。还有小米富含蛋白质，氨基酸，脂肪含量很低。
人啊，吃了这么多的好东西，最后变成一堆白骨，真是一件挺悲哀的事。我觉得人应该像动物一样，吃自然生长的食物，这样才符合自然的规律。