披萨什么味的好吃？
说到这个，就不得不提提我那口吃了快七年的老披萨了 先给你们看看我今年一月份做的对比图 刚看到的时候确实震惊，这面饼居然如此完美！ 一点不变形，连边缘都那么整齐美观~ 我家常年开着的暖气让我家的面饼可以一直保持柔软且富有弹性，这为制作好披萨奠定了很好的基础。（其实这也跟我家经常做包子、馒头有关吧）
接下来分享下我的做法～ 首先准备材料：高筋面粉500克、温水300毫升、酵母5克、盐10克、白糖20-30克（增加面团甜度）、橄榄油适量。
1.把面粉、水、糖、酵母、盐一起放进容器里搅匀至没有干面粉，盖上盖子发酵至原体积的两倍大。
2.发酵完成后取出面团，揉至排气，并分成若干小份。（分好的面团要盖好，以防风干变硬）
3.在案板上刷上一层薄薄的油，取一小块面团放在案板上揉圆压扁，再用擀面杖擀成厚度约0.5cm、直径约9cm的圆形薄饼。（我是用披萨盘来擀制的，很方便哦）
4.在烤盘上铺一层锡纸，然后把擀好的饼放到上面，在表面刷上适量的橄榄油（或者融化了的黄油），再摆上一圈马苏里拉芝士，最后在上面撒上一层披萨草。（芝士要多放一些，不然不够拉丝）
5.烤箱预热五分钟后，把烤盘放进去，上下火210度烤10分钟左右，等到芝士完全融化并且披萨饼底部产生大量的气泡时就可以出炉啦～ 一盘美味又蓬松柔软的披萨就完成了！是不是很简单！快来试试！