披萨什么味的好吃？
说到这个，就不得不提提我那口吃了快七年的老披萨了 先给你们看看我今年一月份做的对比图 刚看到的时候确实震惊，这面饼居然如此完美！ 一点不变形，连边缘都那么整齐美观~ 我家常年开着的暖气让我家的面饼可以一直保持柔软且富有弹性，这为制作好披萨奠定了很好的基础。（其实这也跟我家经常做包子、馒头有关吧）
接下来分享下我的做法～ 首先准备材料：高筋面粉500克、温水300毫升、酵母5克、盐10克、白糖20-30克（增加面团甜度）、橄榄油适量。
1.把面粉、水、糖、酵母、盐一起放进容器里搅匀至没有干面粉，盖上盖子发酵至原体积的两倍大。
2.发酵完成后取出面团，揉至排气，并分成若干小份。（分好的面团要盖好，以防风干变硬）
3.在案板上刷上一层薄薄的油，取一小块面团放在案板上揉圆压扁，再用擀面杖擀成厚度约0.5cm、直径约9cm的圆形薄饼。（我是用披萨盘来擀制的，很方便哦）
4.在烤盘上铺一层锡纸，然后把擀好的饼放到上面，在表面刷上适量的橄榄油（或者融化了的黄油），再摆上一圈马苏里拉芝士，最后在上面撒上一层披萨草。（芝士要多放一些，不然不够拉丝）
5.烤箱预热五分钟后，把烤盘放进去，上下火210度烤10分钟左右，等到芝士完全融化并且披萨饼底部产生大量的气泡时就可以出炉啦～ 一盘美味又蓬松柔软的披萨就完成了！是不是很简单！快来试试！
得说明的是，我没有吃过市面上80%的披萨。所以，我就以我的认知范围来回答。
排位如下：
TOP6——芝心披萨，这种比萨的出现，充分说明一个问题，披萨被普通老百姓认识，已经彻底变成垃圾速食。如果有人喜欢这种披萨，我认为原因有二。其一，你没有吃过比这更好吃的披萨。其二，你在吃这种披萨的时候，需要这种不走心的“快乐源泉”。芝心披萨的出现，也使披萨和蛋糕之间的壁彻底倒塌。所以，你如果特别喜欢芝心披萨，建议多吃蛋糕，省点披萨钱。这种披萨在任何门店都有可能吃到，推荐度1%。
TOP5——腊味披萨，腊味披萨是披萨中国化的尝试产物，从味道上来说还有点意思。但整体而言，这种披萨，除了适合一些吃惯了南方腊肠的人以外，并不具备非常广泛的群众接受基础。如果，你不是吃惯了腊味的人，不建议尝试。腊味披萨一般出现在一些西餐馆的披萨档口，推荐率15%。
TOP4——水果披萨，如果要按照披萨的口味出现时间做排序，我认为水果披萨应该位列第一。因为在很早的时候，披萨就是披萨饼加水果碎末做出来的。水果加披萨，从理论上来说是有一定基础的。但在实际制作中，往往披萨和水果是分离的，没有很好的融合。所以，你咬了一口觉得有点甜，吃第二口没味道了。如果披萨饼底做的足够好的话，这种披萨是值得尝试的。最好到专业披萨店去，不推荐连锁披萨店。推荐率30%。
TOP3——蔬菜披萨，蔬菜披萨应该是目前在披萨口味中认可度较高的。如果你是一个推崇健康膳食的人，推荐这种选择。从营养结构来说，蔬菜披萨也是目前披萨中营养结构最有保障的（前提是放的蔬菜种类很多）。这种披萨哪里都有，推荐率50%。
TOP2——海鲜披萨（意式披萨），很多人喜欢海鲜披萨，但我想强调的是我要说的海鲜披萨必须是意式披萨。如果是一般的超市加工披萨，味道真的不咋样。正宗的意式海鲜披萨，海鲜种类很多，上面撒上芝士，再撒上一点辣椒粉，味道不要太美妙......这种披萨，不便宜，至少在200以上，推荐到专业披萨店去品尝。推荐率80%。
TOP1——榴莲披萨，我的天啊，这种披萨的美味程度不是用语言可以说的。对于真正喜榴莲的人来说，真的是幸福的“味觉爆炸”。这种披萨在一般的披萨店都能吃到，推荐率100%。
