一个土豆有多少克？
100g新鲜土豆体积为350ml，120g干炒马铃薯粉体积约900ml； 每100g土豆含有碳水化合物（糖类）大约36.8g、蛋白质接近4g、脂肪不到1g。热量约为73千卡，如果算上烹调过程所损失的热量，大概相当于50kg体重的人每天需要摄取2000千卡热量的一半左右。所以，从数量上说，吃进肚子里的淀粉类食物在主食中占一半左右就足够了。 不同风味的薯片热量差别很大。薯片是油炸食品，油脂含量很高，超过60%，有些风味十足的薯片，比如椒盐的、香辣的等，由于加入了各种各样的辅料，热量的差异就更大了。不过，无论是什么风味的薯片，只要多吃都会让人发胖。 例如：100g的香辣薯片热量高达512千卡，差不多相当于一个苹果或一根香蕉的热量，而100g的粗粮饼干热量只有235千卡。如果要控制体重，建议少吃薯片，多吃粗粮。
值得注意的是：虽然水果和薯类等富含纤维食物的饱腹感比较强，但它们所提供的能量很少，一旦吃得不少，仍然会过量摄入能量而导致肥胖。虽然可以吃，但仍要注意量的问题。 当然，最理想的情况下是：做到食物多样，多吃蔬菜水果，同时保持适量谷物，并注意增加运动。这样才能真正达到减重的目的！而且这样饮食对于健康人来说，是完全没有任何问题的。对于肥胖人群来说，这样的健康饮食能让体重大部分人都慢慢减轻。