【煮酒】 推荐一个超爱的小方法！ 把米酒的盖子掀起，用筷子戳几个洞，不要太用力哦~ 然后倒上开水(注意不要烫到手啦)～静置五分钟让酒曲充分发酵（其实我觉得十分钟更好） 开盖！香气扑鼻而来啊～ 可以加入红糖、姜汁或者枸杞一起煮哦~~ 建议试一下加红糖和姜汁，超好喝有木有！！ 还可以打颗鸡蛋进去，蛋花飘香哦~~~~ 不过我个人最喜欢的是原味清酿的米酒，直接喝就很好喝了呀~~~
【拌饭/粥】 如果家里有小宝宝的话也可以这样喂他吃哦~ 泡软了的米里打两个鸡蛋，搅拌均匀后下锅蒸~ 做好的米饭会蓬松柔软又有嚼劲，配上甜甜的汤汁，棒棒哒~ 我小时候就是被妈妈这样喂大的呢^^
利青优质答主糯米酒香甜可口，味道甘美，风味独特，营养极为丰富，含有20多种氨基酸和16种维生素及无机盐，而且容易消化吸收。用糯米酒配伍菜肴制作的醉鸡、醉虾、醉牛肉、醉螃蟹等更是酒家、宾馆的美味佳肴。
1、直接饮用，甜而不腻。
2、冲调饮用：加冰块冲调饮用，清凉香甜，甘美适口；加入开水冲服，清热生津，香甜提神，是一种健身养颜的饮料；
3、佐菜饮用：佐甜羹、甜汤、各式火锅、中西式甜菜、甜点、水果食用，风味独特，回味悠久，增进食欲，促进消化；尤其与田螺、鲜鱼、甲鱼、田鸡、鲜虾、莲藕、花生、木耳等合烹，更能体现出糯米酒的本色风味，是一种既鲜美可口、营养丰富又具有滋补保健作用的上乘靓汤。
4、调制各种鸡尾酒、奶制酒，既甜香适口，营养丰富，又具有醒脾开胃、养血活血等不同特殊作用。
5、烹饪制作，独特风味。
