玉米凉粉怎么做好吃？
2、将甜玉米用清水冲洗干净，沥干水分后放入容器中，加两小勺白糖拌匀。（为了更容易使玉米浸泡软化，可以加入少量的白醋，或者放置一个小时再清洗）
3、接着在锅中放入足够的清水，大火煮滚后将切好的胡萝卜和西芹放入锅里，同时加入适量食用盐调味，煮至胡萝卜、西芹熟透。 4、然后往锅中倒入适量的冷水，将事先泡好的粉丝放入锅中，再次煮开就可以关火了 5、趁着水还未完全冷却，迅速将玉米粒捞出，放入冷水盆中激一下，这样可以使玉米更嫩脆。
6、最后，把过凉的玉米粒滤干水分，倒进搅拌机里，再加入适量牛奶、柠檬汁和白糖搅打成糊状就可以了。如果喜欢吃口感细腻一点的，可以提前将玉米糊摊凉后再进行搅打哦~ 这样一道清凉嫩滑的玉米凉粉就做好啦！是不是很简单呢？