秋葵干好吃么？
我吃过，挺好吃的！ 以前在南方的时候，路边小店里会经常有卖腌制好的秋葵干，一般都是用玻璃瓶来装，像辣椒酱一样，不过瓶子上面不会写着“辣椒酱”，而是写着“秋葵腌渍咸菜”之类的。味道是咸香的，蛮好吃的，我每次路过都会买上两瓶。后来离开了那个城市，也就再也没有遇到过。
在网上搜了一下，发现有人在卖这个，就顺便买了一包。包装看上去跟小时候见到的那瓶差不多，不过颜色更深一些。 直接食用的话，感觉有点像香菇脆，有一股秋葵特有的味道，不过这种味道不大好描述，反正不是香味也不是腥味，反正有点特殊，你直接吃就能尝出来了。 我觉得直接吃还是挺好吃的，但是可能不怎么下饭。所以我决定用它来做一道菜。
【秋葵炒蛋】 用料：秋葵、鸡蛋、盐、葱花。
做法：秋葵洗干净，切成薄片；打入鸡蛋，加少许盐和葱花，搅拌均匀后放入锅中煎熟即可。
这是我最喜欢的吃法了，嫩黄的蛋液包裹着碧绿的秋葵片，一口咬下去，鲜嫩爽滑，还有浓浓的蛋香，真不错！