什么蟹肉最好吃？
喜欢海鲜的北美人真是幸福。这里有很多新鲜的海捕小海鲜都可以买到，比如刚刚捕捞上来的青口（生蚝）。在加拿大买到的生蚝个头都不大，但肉质很饱满，味道也很不错。 以前每次回国都喜欢吃蟹脚，后来发现在加拿大也能买到非常新鲜美味的蟹腿啊！而且价格比国内便宜很多呢。 除了蟹腿以外，加拿大还有各种各样的螃蟹，我最喜欢的是面包蟹和雪蟹。
先来说说我最爱的面包蟹。在加拿大可以吃到新鲜捕捞上的活面包蟹哦，店家会把刚上岸的面包蟹清洗干净，做成各种美味佳肴，味道棒极了。
再来聊聊雪蟹。因为雪蟹属于甲壳类动物，所以体内可能有寄生虫。不过，经过充分煮熟之后就可以放心食用了。加拿大的海鲜大部分都是由冷冻柜里保鲜的，所以口感可能会没有刚从海里捕捞上去那么新鲜，但是营养价值却是比新鲜的还要高一些。