虾皮蒸蛋好吃吗？
这个虾皮蒸蛋，是我吃过最好吃的蒸蛋没有之一！ 就是这锅，我吃了两碗半（其实还有一碗面）… 做法极其简单！准备鸡蛋4个、清水1.5倍、少许虾皮和葱花。 把虾皮和葱花爆香后，倒入打散的蛋液里。
然后再加入1.5倍的清水，搅拌均匀。 这里要注意的是，因为虾皮本身含有盐分，所以不需要再加食盐了哦~ 然后盖上盖子，大火隔水蒸7-8分钟就搞定啦~
是不是超级简单！ 刚蒸好的虾皮蒸蛋，会有一股浓浓的葱香扑鼻而来，让人食欲大增。 盛起来一块块透亮的蒸蛋，上面点缀着金灿灿的葱花，就像一朵朵盛开的花朵。
入口是清淡柔嫩的蛋羹，混合着鲜香怡人的葱香味儿，在唇齿之间来回激荡。
真不愧是“米饭杀手”！ 我一个人能吃两大碗饭！！ 如果你也喜欢美食，不妨关注一下我的 @饭统戴老板 持续更新好吃的！