排骨汤怎么做补血？
有小孩的人一般都知道，在给孩子补钙时，最好的食物就是排骨汤。所以很多人每天都给小孩炖上一锅排骨汤，让孩子喝了补钙。其实用排骨汤不仅可以补钙，还可以用来补血，功效非常的好。用排骨汤补血时，我们需要准备以下这些材料：100克的当归，100克左右的排骨，适量的调料和50毫升的料酒。
首先将当归和排骨在水中浸泡30分钟左右，将它们泡软。将泡好的当归放到容器中捣碎待用，将泡洗好的排骨焯水一下。然后将排骨和当归放到锅中，再加入1000毫升的清水，一些调料和50毫升的料酒，用大火烧开，烧开后撇去浮沫，然后改用小火慢炖一个小时左右，将汤汁中的营养物质炖出来。
在炖炖的时候，要注意使用小火慢炖，以保证营养成分能充分的被炖出来，人体吸收也会更好。炖好后加入一些枸杞，调味后就可以食用了。其实用排骨汤不仅可以用来补血。它还具有很好的滋阴清热，补脾健胃的功效，特别适合于神经衰弱，高血压，贫血，营养不良的人食用，具有很好的消肿，活血的功效。
另外我们还可以用它来治疗因为胃阴不足所引起的吐血，咳血，和衄血等。