红糖戚风好吃吗？
最近很迷戚风，做了两次，一次是经典的原味戚风，一次就是红糖戚风啦~ 原料：蛋黄4个、白糖30g（加入蛋白里）、玉米油50ml、牛奶60ml、低筋面粉80g、泡打粉1/2小勺、香草精几滴（可不用）、红红糖75g. 步骤： 1．鸡蛋分离，取蛋黄待用。 2．糖和油混合，用手动打蛋器搅打至混合无颗粒状 3．加入牛奶和香草精，混合均匀 4．筛入粉类，用刮刀翻拌均匀 5．加入蛋黄，混合均匀 6．倒入模具中，抹平表面，轻摔几下出气泡 7．烤箱预热170度，中层，35分钟 烤到十分钟的时候，可以取出在蛋糕表面刷一层融化的黄油；我忘记这茬了，哈哈！不过影响不大～ 出炉后倒扣冷却，脱模后切成两半，就可以美美地开吃咯~ 香甜软糯的红糖戚风就完成啦！咬一口，软软的，带着丝丝的甜，还有淡淡的可可香，很不错呢~