在米饭里加什么好吃?
大米里面加上这些食材,美味又营养 香菇烧饭 材料: 米、水、香菇、胡萝卜、土豆、葱花、食用油、生抽、老抽、白糖、盐 做法: 1.准备好香菇和各种蔬菜; 2.锅中热油,放入切好的香菇和葱白部分爆香; 3.把香菇爆香后倒入淘洗干净的米,拌炒几下; 4.把米倒入电饭煲中,加水拌匀,开启煮饭模式; 5.等锅中的水煮沸后再加入切好的胡萝卜和土豆块; 6.根据个人的口味酌情添加生抽、老抽、白砂糖和盐,搅拌均匀后继续煮; 7.等电饭煲自动断电后,盖上盖子焖上半小时左右,香喷喷的香菇烧饭就做好了。 腊肠蒸饭 材料: 大米,热水,腊肠,葱末,食盐,生抽,猪油(可不放) 做法: 1.大米洗净,加入热水浸泡半个小时。 2.泡好的大米倒掉盆里的水不要,重新加入冷水,大火烧开,转小火慢慢煮至米粒饱满但还没有完全熟透。 3.提前把腊肠切薄片,葱切成葱花备用。 4.锅里不放油,小火加热锅底,然后放入腊肠慢慢的煎出香味。 5.将煎好腊肠的锅底油盛起一部分,然后将切好的葱花放入锅中爆香。 6.往锅里放入适量生抽、猪油和食盐,小火加热至融化。 7.把刚炒好的调料趁热舀入装米的锅内,用筷子搅拌匀了盖上盖子,小火焖十分钟即可。 小笼包糯米烧麦 材料: 猪肉馅儿、糯米、面粉、酵母粉、牛奶、菠菜、鸡蛋、虾皮、花椒粉、豆瓣酱、白砂糖、盐、食用油 做法: 1.准备一碗糯米,用清水浸泡一个晚上; 2.取一小碗,加入白砂糖、盐和色拉油,打入鸡蛋,搅打均匀成蛋液; 3.另取一个小碗,将豆瓣酱剁细,与花椒粉、姜末混合,再加入胡椒粉、生抽和料酒调拌均匀成馅料; 4.将两勺酵母粉倒入温水中溶解,然后加入到面粉中,揉成光滑的面团。 5.取一团面团,揉搓成条状,用刀切成小块,擀成圆片,用擀面杖擀的时候,上面盖一块湿布防止干硬。 6.将调好的肉馅儿放到圆片中,尽量铺开,撒上些许香葱碎,再卷起来成一个筒状。 7.糯米沥掉水分,上锅蒸熟后取出待用。 8.取一个干净平底锅,热锅凉油,将卷好的糯米筒摆放在锅中,最上面铺上煮熟的糯米粒,小火煎至底部定型,然后再翻过来煎另一面,直到双面都呈金黄色即可出锅。