明太鱼怎么做法好吃？
1、锅中烧开水，放入明太鱼，大火蒸7分钟左右 （不要蒸老了，老了就不嫩了） 2、取出，把多余的油倒掉，留下大约两三勺，放葱花、红辣椒丝拌匀即可 （我买的是已经腌好的，只需要加葱花和辣椒就可以了，如果买的没有腌制过，则需要将鱼肉捞出来，清洗干净，然后蘸着酱油吃也很不错！）
PS：因为我喜欢辣一点的味道，所以放了小米椒和泡姜，如果是不能吃辣的朋友可以把这两种食材去掉。 做好的明太鱼鲜嫩美味，连骨头都可以咬碎！
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1、锅中烧开水，放入明太鱼，大火蒸7分钟左右 （不要蒸老了，老了就不嫩了） 2、取出，把多余的油倒掉，留下大约两三勺，放葱花、红辣椒丝拌匀即可 （我买的是已经腌好的，只需要加葱花和辣椒就可以了，如果买的没有腌制过，则需要将鱼肉捞出来，清洗干净，然后蘸着酱油吃也很不错！）
PS：因为我喜欢辣一点的味道，所以放了小米椒和泡姜，如果是不能吃辣的朋友可以把这两种食材去掉。 做好的明太鱼鲜嫩美味，连骨头都可以咬碎！