煮面条什么青菜好吃？
就我家那小破锅，别说青菜了，鸡蛋面都煮不出个花样来，清水煮面，鸡蛋打散后均匀浇在面上，再撒点葱花，能吃出个啥花样啊！ 真要论味道和营养，那还得是炒的或者拌的。 就拿菠菜来说吧，清炒、凉拌、开水焯过后过凉（拌凉菜用）、炸酥（制酥菜用）、做汤（比如菠菜蛋花汤）、做成馅儿（包子、饺子、馅饼等）都可以。 但要说最好的吃法，那还得是烙菠菜饼。面粉调成糊状，打入鸡蛋，适量加水，调成可以流畅涂开的程度，加少许盐调匀；菠菜洗净切碎，放在面糊里拌匀。电饼铛或者平底锅刷油，舀一勺面糊放入锅里，摊成薄饼，撒上芝麻，两面煎黄即可。 做好的菠菜饼薄厚均衡，金黄软糯，微脆的不规则的面皮儿上布满芝麻的浓香，里面夹杂着细腻柔嫩的菠菜，鲜咸的味道里有一丝清爽的回味。 我爱吃馒头，尤其爱吃带粗粮的馒头，比如黑面包、玉米馒头等等。但要说最营养的吃法，那还得是搭配着稀粥喝。 比如南瓜小米粥配玉米面馒头的做法就是如此简单：蒸熟的玉米面馒头掰块，南瓜去皮切块，同入电饭锅熬粥，煮熟了放温了吃。这样搭配着吃，有杂粮的香甜，也有馒头的暄软。