肉馅里面加什么好吃？
做烙饼的时候，喜欢往馅里打两个鸡蛋，调进去之后用勺子背沿着一个方向搅匀。这样能让馅料变得蓬松柔软、香而不腻。还可以加入葱花、姜末、五香粉等佐料提香。
做包子的时候，我喜欢在面粉里打入一颗鸡蛋，和成偏软的面团，这样做出来的包子皮会暄软又有弹性。包好的包子醒发到原来的一倍大。蒸制的时候记得要冷水上锅，这样可以防止蒸汽水滴落在包子上形成小洞。
除了鸡蛋以外，你还可以往肉馅里打牛奶或者酸奶，调成糊状后搅拌至粘稠状态。这样不仅能为食材起到增色的效果，还能让食物更加嫩滑。
如果你喜欢有颗粒感的口感，也可以在拌肉馅的时候加入点燕麦或者花生酱。 当然啦！你也可以加入各种你喜欢的香料去调味儿哦～