扣肉皮和什么好吃？
当然是豆豉排骨啦 这是广东十分出名的做法了，用蒸笼把排骨蒸熟，筷子一插就酥烂，沾着满满的豆豉酱料吃，咸香酥脆，好吃到爆炸！
第二推荐的就是梅菜扣肉了 这个也是广东特色之一吧，五花肉被梅菜盖得严严实实，连油脂都被隔绝在外，入口先是梅菜的甜，然后是肉质的韧，混合在一起真的好吃到飞起~ 第三个是咸菜扣肉 把新鲜的带皮五花肉用清水烫后，切成薄片，加上切好的咸菜丁一起拌匀，上锅蒸熟即可。 肉质鲜嫩、口感顺滑，配上咸菜独特的香气，一口一片，超满足！
第四是芋头扣肉 把去皮的芋头切片，和上蒸软的猪肉片拌匀，然后摆盘入锅隔水蒸熟即成。 软绵的芋头蘸着鲜甜的酱汁食用，每一口都让人食欲大增。
第五是南瓜焖猪肉 南瓜去皮去籽，切成块状备用；猪肉用清水煮熟，然后取出抹干水分，锅里放油，把南瓜放下去炒，加入清水和食盐，煮至软熟后，再把切成块的猪瘦肉放进去一同焖煮，最后撒点葱花就可以出锅了。 用最简单的食材，做最温馨的美食。