蜂糕作用怎么吃的？
一、营养成分 每100克蜂蜜中含钙30毫克，铁1.25毫克，锌0.42毫克，铜0.18毫克，锰0.06毫克，磷1.57毫克，钠0.75毫克，镁69毫克，硒2.55微克等微量元素；还含有人体所需的维生素B1、B2、PP和胡萝卜素等物质。 二、保健功能 1、抗氧化作用 实验证明，蜂蜜对氧化剂引起的肝细胞损伤有保护作用，可保护肝脏免受毒物损害。 ２、抗疲劳作用 动物实验表明，蜂蜜可增强运动耐力，减少肌肉损失，起到延缓衰老的作用。 ３、免疫调节作用 实验发现，蜂蜜能够显著增强脾脏免疫功能，刺激吞噬细胞活性，从而提高机体免疫力。 ４、防癌作用 最近的研究表明，蜜糖富含抗癌物质，具有显著的防癌作用。 三、食用方法 １、直接服用 每次1汤匙（约10g），每天早晚各服一次，可直接用清水调服或加入牛奶，咖啡中服用。 值得注意的是，由于高温会使部分维生素遭到破坏，而且蜂蜜中的活性酶也会丧失作用，故建议不要将温度控制在50℃以上。空腹也不能吃太多的蜂蜜，以免引起胃酸过多，出现胃部不适。 ２、制作菜肴 在烹调菜品时适当放入一些蜂蜜，不但可以提味增香，而且有助于身体对营养物质的吸收。不过要注意的是，烹饪菜肴时不宜放太多蜂蜜，否则会影响人体对其他营养物质的吸收利用。