儿童家常面怎么做好吃？
用料：
饺子皮20张，鸡蛋一只，猪肉一小块，菠菜，胡萝卜，蘑菇，香葱
做法：
1、猪肉斩成肉末，加一个蛋清拌匀。鸡蛋煮熟剥壳备用。
2、胡萝卜，香葱，蘑菇切碎，菠菜焯过切碎，加适量清水和成菠菜汁。把菠菜汁一点点加入面粉中，揉成光滑的面团。盖上湿布醒10分钟左右。
3、揉好的面团分成4份。分别压扁，用擀面杖分别擀成8寸左右的圆形薄片。（要稍微比饺子皮厚一点）。
4、在每一片面片的边缘刷上一层薄油。然后把4张面片一个一个叠在一起，最后两张面片要反着叠。然后用擀面杖擀开。
5、把擀好的面片放入开锅的水中，大火蒸6-8分钟。（我这个是冷冻饺子皮，所以时间稍微长一点）。
6、把猪肉放入小碗，加蚝油，盐，鸡粉拌匀。把拌好的猪肉泥铺在蒸好的面片上。铺好猪肉泥后，把面片再次放入开水中，大火蒸6分钟左右。
7、起锅前在锅中撒一点葱花，蒸好的面取出来。然后像叠被子一样，把最上面的面片放在一边，放一个做好的鸡蛋，中间放入猪肉末，菠菜和蘑菇末。
8、最上面的面片拿过来盖好。吃的时候，把面皮和菠菜，鸡蛋，肉末搅拌均匀就可以了。