家常卤简单的怎么做？
主料
鸡肉500g，鸭翅300g，鸭掌250g。
调料
卤料包，生抽，料酒，冰糖，盐，草果，茴香，姜，大葱，老抽，水适量。
做法步骤：
1、将各种食材改刀后，分别洗净；
2、将鸡肉、鸭翅、鸭掌分别放入水中焯后捞出；
3、锅内倒入可以没过食材的水开锅后，加入准备好的卤料包，大火煮开；
4、加入生姜和冰糖；
5、加入料酒、生抽、老抽、盐调下味道；
6、放入处理好的食材；
7、再次开锅时转入小火，慢卤；
8、大约60分钟后关火，不要急于取出食材；
9、自然晾凉后，取出食材，食用即可。