胡萝卜丝怎么做好吃？
200g里脊肉（瘦肉），1个胡萝卜、青椒（喜欢的蔬菜都可以搭配着来） 调料：淀粉、料酒、生抽酱油、胡椒粉、白糖、陈醋、辣椒油 步骤如下： ①将里脊肉洗净切成细丝，加一小勺盐、一勺淀粉、两勺料酒腌制十分钟 ②把胡萝卜和青椒也分别切丝备用 ③把三勺生抽+四勺香醋+半勺白砂糖+一勺胡椒调成汁儿待用 ④锅中热油，七成热时倒入肉丝迅速滑散炒熟后盛出 ⑤另起油锅，加入葱蒜爆香后，倒入切好的胡萝卜丝和青椒丝，大火翻炒一分钟至断生 ⑥淋入刚才调好的酱汁儿，继续翻炒均匀让酱汁儿均匀裹住菜丝，然后就可以出锅摆盘开吃了~
Tips：
①切肉的时候尽量切得细一点，这样烹饪时间会短一些而且更容易入味。
②调酱汁儿的时候可根据自己的口味适当添加香料或者盐等作料。
③最后盛盘的时候可以撒点葱花更加美观。 这个做法简单快手又美味，喜欢的小伙伴可以试一下哦！