窝瓜馅怎么做好吃?
这个窝瓜啊,我们老家叫南瓜,做法很多,可以做成糯米藕、糯米粥、八宝饭、沙拉等等。今天要跟大家分享的是用窝瓜做的饺子馅儿。 先来看看我用窝瓜做的饺子馅儿是怎么样的吧! 是不是很有食欲呀?那么这样做出来的饺子到底是啥味道呢?下面就来分享一下具体的做法。 首先咱们需要准备一块窝瓜,我这里买的已经去皮去籽了,非常方便。再用刀将其切成块状。 如果不喜欢吃太面的,可以在里面加点面粉,我会放在后面详细介绍一下具体的做法。
接下来就是剁碎啦~我是直接用搅拌机搅打成泥的。 打好的窝瓜泥,可以根据个人的口感适当加盐调味。 我这里因为提前打了水,所以不需要额外加水了。 接下来加入葱花、姜末,开始顺时针搅拌均匀。 这个时候就可以加肉馅儿啦~因为我买的肉馅儿本身就有咸味,所以在拌的时候我就没有另外放盐了。如果买回来的肉馅儿比较淡,可以适当少加一点盐哟~ 拌好以后,可以尝尝味道,如果觉得太淡,还可以适量加点酱油哦~
全部拌好后,就可以开始包饺子啦~ 煮饺子的过程就不一一拍照记录了。最后煮好的饺子就是这样的啦~
咬上一口,皮薄陷多,香鲜四溢,真的太好吃啦~ 你也可以试试这样拌馅儿噢~ 如果你买的窝瓜比较嫩,皮是很薄的,可以用勺子压成泥。 若买的窝瓜比较老,可以用菜刀剁碎(尽量剁成小块),这样在拌馅儿的时候就不会出现疙瘩啦~