帝王蟹黄怎么做好吃?

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- -这货还没到的季节呢吧,现在吃不到。。。不过做法可以分享一下啊^^ 用黄油炒一下,放点牛奶,香草精华什么的进去,小火焖5min左右就可以了~ 这道菜的关键在于炒制的时间不能太久,过了就会老的。 另外其实也可以把蟹壳里的肉剔出来和蟹腿肉一起做成咸蛋黄碎然后拌在米饭里~ 这个是之前知乎大神们教的方法~~感谢感谢!! 或者做汤喝也行呀,用南瓜来做浓汤,味道也很赞的~ 南瓜去皮切块儿,蟹黄掰成小块儿,一起放进锅里加水煮熟就成啦~~~这个不需要加盐了因为蟹黄本身就是咸的^ω^

最近正在减肥,所以做的吃的都以低卡为主哦^^ 以前做过低卡的芝士蛋糕,确实还ok啦,喜欢吃甜食的朋友也完全可以接受呢~ 用鸡蛋、奶油、酸奶、低筋面粉、代糖(也可不用)来做原料,做法跟普通芝士蛋糕差不多,只是减少了一些原料的用量,口感上会有一些差别,但完全能接受的~~ 来张成品图^^ 可以做小杯量,方便带在身上,下午茶时间吃吃也很好滴~~~~( ̄▽ ̄)~

金羽晶金羽晶优质答主

蟹黄烩时蔬食材:帝王蟹蟹黄,西兰花,芦笋,口蘑,番茄一个切小片。盐,白葡萄酒,奶酪丝。

蟹黄烩时蔬做法:

锅内热水加少许盐,放入西兰花,芦笋焯水断生。

起油锅,热后,爆香番茄片,番茄有酸味,所以盐可以少放。

然后倒入蟹黄,翻炒。

加入蘑菇片,口蘑比较难熟,早一些放进去。

加入焯水后的西兰花,芦笋,调入白葡萄酒,翻炒一分钟。

最后撒上奶酪丝焖1分钟就可上桌。

帝王蟹蟹黄的营养很丰富,并且味道也很鲜美独特,用帝王蟹蟹黄做出来菜肴特别的美味,比如说蟹黄炖豆腐、蟹黄烩时蔬等等。

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