不煎锅炒菜好吃还是好吃?

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当然是用煎炒锅炒菜更好吃啊! 我家一直用的是铸铁锅,之前还买过汤锅、奶锅什么的…… 说实话,真挺好用的。 但用久了就会发现一个问题,就是每次清洗完擦干放在柜子里,第二天或者第三天再拿出来用它的时候,里面很容易滋生水垢(我家是北方,水是硬水),时间久了一块块发黄很难清理(如图)。 用钢丝球刷,很费劲;直接用洗洁精或肥皂又很难清洗干净。 这个事情也一直困扰着我,直到…我买了这块百洁布。 真的是神器啊!!! 有了它之后,任何难清理的锅底都可以轻松搞定。比如砂锅呀,电饭煲啊,不粘锅呀等等。 自从有了这个百洁布,家里其他洗碗布都闲置了。 因为效果实在太惊艳了。 就连平时很难清理的不粘锅,用这抹布擦一擦都变得亮晶晶的。

当然,用这种特氟龙涂层的不粘锅最好别放金属铲子,会产生划痕影响使用寿命哦~ 还有这种自带刷子的清洁布,也非常好用。 特别是对于像我们这种平时不太注意卫生,油腻腻的厨房。 一个刷子就可以搞定所有东西的清洁工作啦~ 灶台边的小角落也能轻松打扫干净。 不信你看,以前随便扔在抽屉里备用的卷纸,现在已经变成了一块块小垃圾…… 但是用了这个扫把,轻轻一勾,轻松解决!

姚天贺姚天贺优质答主

这个问题,估计相信喜欢炒菜的小伙伴都想过吧,自己做过就知道不管炒什么都是一股糊味,这是怎么回事?炒菜不糊的方法掌握后,不管是炒锅还是平底锅都很香!

首先炒菜想要不糊,那么一定要在炒菜前先把锅烧热,再倒入凉油,油入锅后就可以冒烟了,这个时候再放入葱姜炒出香味,再倒入其他的食材开始翻炒,这样炒菜就很鲜香了。

因为不管是炒锅还是平底锅,首先烧热了,再放凉油,油热以后炒菜容易把水分快速的炒出来,这样菜就不容易糊锅,而如果锅和油都是凉的直接炒,因为冷锅要吸热,那么菜的水分就炒不出来,特别容易就炒糊了。

所以想要炒菜鲜香不糊,那么一定要记住热锅凉油,油热了炒菜就特别的容易熟,而且特别的鲜香,热锅凉油这招不管用什么锅炒菜都适用。

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