什么花凉拌好吃？
作为在南方，一年四季都可见花买菜吃，我在厨艺上的进阶可以说是跟花儿们密不可分的。 这里我简单介绍几种用鲜花做家常小菜的技法吧！
1、油酥——把鲜花做成油炸食品吃。
2、酱糊——把鲜花裹上甜辣酱料食用。
3、糖腌——把鲜花拌上白糖放罐子里腌制起来，像腌咸菜一样，想吃就舀一勺。
4、酒酿——把鲜花裹上香甜细腻的糯米粉，蒸熟以后加上蜜糖或者冰糖拌着吃。
5、粥饭——这个我就不细说了，各种米粥和米饭里都可以加食材一起煮啊！
6、蛋饼——这个是广东很常见的做法，把鸡蛋打散调好以后倒入锅里摊成薄薄的蛋饼，然后把剁碎的葱花等加入到里面拌匀即可食用了。
7、沙拉——蔬菜沙拉大家都爱吃，其实鲜花也可以哦！
8、点心——把鲜花夹进酥软可口的点心里一同吃。
9、火锅——这个有点特例，但我很喜欢，就是把各种鲜花插在杯子里面当涮菜用，清汤或麻辣的汤底都很好笑，不过味道还真不错呢！